ฤดูกาลที่สั้นและเข้มข้นนี้เป็นไฮไลต์ทางสังคมและการรับประทานอาหารแห่งปีสำหรับชาวออสเตรเลียจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้อพยพชาวจีน นอกจากนี้ยังเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง ซึ่งเป็นอันตรายต่อทั้งผู้คนและแนวปะการังที่หอยเป๋าฮื้อเติบโต ในส่วนหนึ่งของการวิจัย ของเรา เพื่อนร่วมงานของฉัน Li Chen และฉันได้สัมภาษณ์ผู้เลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ เราพบว่าจำเป็นต้องทำมากขึ้นเพื่อสื่อสารวิธีการจับหอยเป๋าฮื้ออย่างปลอดภัยและยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนสื่อสังคมออนไลน์ของจีน
ในหมู่คนจีน หอยเป๋าฮื้อเป็นตัวแทนของความมั่งคั่งและสถานะ
ทางสังคม ในร้านอาหารฮ่องกงบางแห่ง หอยเป๋าฮื้อแห้งขายได้มากถึง 5,000 เหรียญออสเตรเลียต่อ 500 กรัม แต่ หอยเป๋าฮื้อเป็นทรัพยากรทางทะเลที่เปราะบาง รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งในโลกที่มีปลาธรรมชาติค่อนข้างสมบูรณ์
ในบรรดาหอยเป๋าฮื้อ 11 ชนิดที่พบในรัฐนี้ มีเพียงหอยเป๋าฮื้อปากสีน้ำตาล กรีนลิป และไข่ปลาเท่านั้นที่โตพอที่จะเก็บได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คลื่นความร้อนในทะเลและการเก็บเกี่ยวที่ผิดกฎหมายเริ่มลดจำนวนลง มีรายงานกรณีการค้ามนุษย์ และการเก็บเกี่ยวมากเกินไป
ตามรายงาน ของ WA Department of Fisheries ในแต่ละปี มีการเก็บปลากรีนลิปประมาณ 3 ตันอย่างผิดกฎหมายบนชายฝั่งทางใต้ของรัฐเพียงแห่งเดียว
แม้จะมีแรงกดดันมากขึ้น แต่มอลลัสกาที่เติบโตช้าก็ยังเป็นที่ต้องการเป็นอาหารอันโอชะมากขึ้นเรื่อยๆ
มีการออก ใบอนุญาตสันทนาการมากกว่า 17,000 ใบ ต่อปีใน WA ความเสี่ยงด้านความปลอดภัย ผลกระทบต่อระบบนิเวศน์ และปัจจัยทางวัฒนธรรมในการทำงานในแต่ละฤดูกาลยังไม่เป็นที่เข้าใจ
อ่านเพิ่มเติม: คลื่นความร้อนในทะเลร้อนขึ้น ยาวนานขึ้น และสร้างความเสียหายมากขึ้น
เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ชายคนหนึ่งจมน้ำขณะเก็บหอยเป๋าฮื้อที่ Ocean Reef Marina ในเมืองเพิร์ท ชาวประมงเพื่อสันทนาการห้ารายเสียชีวิตตั้งแต่ปี 2555
ระหว่างการลาดตระเวนในปี 2560–2561 อาสาสมัคร Surf Life Saving WAเข้าแทรกแซงเพื่อป้องกันอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้น 206 ครั้ง และดำเนินการช่วยเหลือ 5 ครั้งในแหล่งจับหอยเป๋าฮื้อรอบเมืองเพิร์ท
เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลที่กำลังจะมาถึง SLSWA ได้พัฒนา
แคมเปญใหม่ซึ่งรวมถึงภาพออนไลน์ของอุปกรณ์ความปลอดภัยและการแปลโบรชัวร์ความปลอดภัยเป็นภาษาจีน
Chrissie Skehan ผู้ประสานงานด้านการส่งเสริมสุขภาพและการวิจัยของ SLSWA อธิบายว่า “กลุ่มประชากรเป้าหมายหลักสำหรับการรณรงค์ของเราเป็นชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน”
อุตสาหกรรมหอยเป๋าฮื้อเพื่อการพาณิชย์ในรัฐวอชิงตัน เป็นที่รู้จักในนาม ” การประมงแบบดำน้ำ ” โดยส่วนใหญ่ดำเนินการในบริเวณน้ำตื้นนอกชายฝั่งทางใต้ ในทาง ตรงกันข้ามการตกปลาเพื่อสันทนาการรอบๆ เมืองเพิร์ทจำเป็นต้องลุยน้ำและดำน้ำตื้น
ผู้ตกปลาต้องเตรียมรองเท้าใส่แนวปะการัง อุปกรณ์งัดแงะ เกจวัด และบัตรอนุญาต สภาวะต่างๆ อาจกลายเป็นอันตรายอย่างรวดเร็ว ยิ่งไปกว่านั้น นักว่ายน้ำมือใหม่หลายคนยังไม่ใช่นักว่ายน้ำที่เชี่ยวชาญ
กฎระเบียบพยายามที่จะลดผลกระทบของฤดูกาลสี่ ชั่วโมงที่รุนแรงต่อระบบนิเวศที่มีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การสึกหรอของแนวปะการังจะรุนแรงหากไม่ได้รับการจัดการอย่างแน่นหนา
ในการสำรวจ ของเรา ซึ่งครอบคลุมสองฤดูกาลของหอยเป๋าฮื้อที่เมืองเพิร์ธ เราได้สัมภาษณ์ผู้อพยพชาวจีนและมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ เพื่อให้ได้สัมผัสกับประสบการณ์ดังกล่าว
การวิจัยของเราชี้ให้เห็นว่าจำเป็นต้องมีการศึกษามากขึ้นเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและความเสี่ยงส่วนบุคคล การเพิ่มความเข้าใจข้ามวัฒนธรรมผ่านการเก็บเกี่ยวหอยเป๋าฮื้อเป็นสิ่งสำคัญ
มีประโยชน์อย่างไร?
สำหรับคนที่เราสัมภาษณ์ ผลประโยชน์มีมากกว่าความเสี่ยง การตกปลาเป๋าฮื้อมีส่วนช่วยในการสร้างเครือข่ายทางสังคมและความเป็นอยู่ที่ดี
เมื่อ Billy Han พบหอยเป๋าฮื้อป่าเป็นครั้งแรกเมื่อกว่า 13 ปีที่แล้ว เขาไม่อยากจะเชื่อเลยว่าขุมทรัพย์แห่งท้องทะเลนั้นมีจริง “ฉันคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะหาหอยเป๋าฮื้อริมถนน มันแพงมากในจีน”
Duan Xin ชาวประมงที่มีประสบการณ์ ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเข้าถึงหอยเป๋าฮื้อที่จำกัดวันละ 15 ตัว เขาใช้เวลาที่เหลือในการช่วยเหลือผู้อื่นในการเรียนรู้วิธีตกปลาในขณะที่อยู่อย่างปลอดภัย ประสบการณ์ในแต่ละปีทำให้ด้วนมีสถานะเป็นที่ปรึกษาที่แข็งแกร่งขึ้น
ฤดูกาลของหอยเป๋าฮื้อสร้างความรู้สึกของชุมชนในหมู่ผู้อพยพชาวจีน แต่การมีส่วนร่วมยังสามารถเสริมสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม
สำหรับ Tommy Zhan การตกปลาเป็นโอกาสในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่อยู่อาศัยชายฝั่ง “ฉันรู้ว่าหอยเป๋าฮื้อหน้าตาเป็นอย่างไรและรสชาติเป็นอย่างไร แต่ฉันไม่รู้วิธีเก็บเกี่ยวมันหรือไม่รู้ถิ่นที่อยู่ของมัน”
ชาวจีนแบ่งปันเรื่องราวการตกปลาและแลกเปลี่ยนสูตรอาหารด้วยตนเองและบนโซเชียลมีเดีย การแลกเปลี่ยนเหล่านี้ทำให้พวกเขาสามารถปรับประเพณีโบราณให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นได้
อนาคตของฤดูกาลหอยเป๋าฮื้อ
เราขอแนะนำให้รวมข้อความเกี่ยวกับการอนุรักษ์ทางทะเลที่เข้มข้นขึ้นในการประชาสัมพันธ์และการรณรงค์ด้านความปลอดภัย
หอยเป๋าฮื้อตัวเล็กอาจตายได้หากกลับลงทะเล การปลอกกระสุนบนชายหาดสามารถดึงดูดฉลามและสัตว์ทะเลอื่นๆ
กลุ่มอนุรักษ์และความปลอดภัยสามารถทำงานร่วมกับผู้นำชุมชน เช่น Duan Xin เพื่อเผยแพร่ข้อมูลผ่านเครือข่ายโซเชียลมีเดียของจีน แทนที่จะเป็นช่องทางภาษาอังกฤษเท่านั้น
การศึกษาด้านสิ่งแวดล้อมจะมีความสำคัญต่อความยั่งยืนในระยะยาวของการเก็บเกี่ยวหอยเป๋าฮื้อ
เว็บแท้ / ดัมมี่ออนไลน์
